膳食制度是指把全天的食物定质、定量、定时间地分配给人们食用的一种制度。在一天不同的时间里，人体所需的热量和各种营养素量不完全相同，
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鲜芸豆：又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆中。食生或半生不熟的都易中毒。芸豆中的有毒物质易
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提倡“自然生食疗法”的专家们指出：就蔬菜而言，不论是炒、烧、溜，还是炖、炸、蒸等，都会使其中的维生素、矿物质、纤维素等营养成分、具
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冬天到了，在家弄几味清淡素菜，可清理肠胃，美颜排毒。别以为素菜就是萝卜青菜这么简单，其实内里也可以玩出不少花样呢，专做家庭素菜的松
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基于健康上的考虑，吃八分饱是恰当的；基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食量，遇到自己爱吃的菜总会吃得特别多，也很
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中国传统医学历来十分重视健康长寿与自然界的关系，认为气温、湿度、风力和日照时间与外感疾病有重要的关系。现代医学也证明，不同季节的气
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随着人民生活水平的不断提高，“饥不择食”的时代已成为历史。人们研究食品已发展到注重食物的强身健体和防病保健的作用。大量的研究表明，
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牛奶太鲜有菌海蜇太鲜有毒大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但
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每次逛超市，密密麻麻的各种食用油总是让我眼花缭乱，花生油、葵花籽油……满满一货架，不知道哪种才适合我们老百姓食用？目前超市内的食用
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蔬菜是人们必需的营养食物，但有些蔬菜食用不当会引起中毒。无根豆芽。市场上有一种无根豆芽，是用化肥生发的。化肥中含有氮化物，人食用后
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手中拿着可乐，背包塞着矿泉水走的人群是前几年街头司空见惯的景象。如今人们手中的饮料却在悄悄发生变化，五花八门的新产品新包装代替了以
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营养缺乏是促进人体衰老的直接原因，因此查出原因，采取有效的防治措施十分必要。引起老年人营养不良的原因大致如下：1、老化是引起老年人
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新民晚报（蒋家騉）：在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子
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为什么爱斯基摩人中的冠心病发病率较低？为什么同是日本人，在美国旧金山生活的就比在日本东京生活的人血脂高？因为，爱斯基摩人的饮食中鱼
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当我们欣赏身材曼妙女子时，首先注意到的就是胸围，而它似乎已经成为好身材的标志之一，再看看自己的胸前阵线，是不是有必要进行一次维新变
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本报讯（洪波）：药茶是祖国传统医药宝库中的一个重要组成部分，历史悠久。茶叶从一开始就是以其独特的医疗保健作用而引人注目，然后才逐渐
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拥有一对自然挺拔的乳房是许多女性的梦想，为了迎合太多求美者的心愿，“一抹就变”“一喝就挺”“给你诱人曲线”等铺天盖地的丰胸产品广告
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我国是严重缺水的国家，国内现有的淡水资源已被过度开发利用，水质污染状况相当严重。要改变这种局面，除了大力提倡节约用水，合理开发和利
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时下，各种芦荟产品在许多城市商场登台亮相，就连芦荟植株和芦荟鲜叶也在商场的柜台摆卖，一片长50厘米左右的芦荟翠叶一般七八十元。卖芦
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白糖它有利于细菌在肠道内的迅速繁殖，特别是大肠杆菌。它易于形成草酸，是风湿病的诱因。酒精根据最近挪威的研究结果，酒精与结肠癌、直肠
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